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Política de privacidad

ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN · OCTUBRE 2026

PRIVACIDADTÉRMINOS

Sweet Memories Bakehouse & Coffee es un taller artesanal y cafetería de especialidad con sede en Calle Puente Bolognesi 210, en el corazón del Centro Histórico de Arequipa. Esta página describe de forma abierta y transparente qué información recopilamos cuando interactúas con nosotros, por qué motivos la necesitamos y cuáles son tus garantías bajo la legislación peruana.

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Qué recopilamos

  • Pedidos para llevar y recojo en tienda: Tu nombre, número de teléfono (WhatsApp) y la hora estimada de tu visita para tener tus piezas de hojaldre recién salidas del horno listas en mostrador.
  • Encargos de tortas enteras y catering: Los mismos datos de contacto, junto con la fecha requerida, tamaño, sabor y la dedicatoria especial que desees incluir.
  • Mensajes y consultas: Lo que nos escribas por WhatsApp o correo electrónico para resolver dudas sobre alérgenos, disponibilidad de vitrina o eventos especiales.
  • Libro de Reclamaciones: Datos de identificación y de contacto indispensables por mandato de Indecopi (Ley N° 29571) para procesar cualquier queja o reclamo formal.
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Pagos y transacciones

Todos los pagos de pedidos en mostrador y salón se realizan directamente al momento de la entrega o consumo. Aceptamos efectivo, billeteras digitales peruanas (Yape y Plin) y tarjetas de débito/crédito a través de terminales bancarios seguros (POS).

En este sitio web no recopilamos ni almacenamos números de tarjetas de crédito, códigos de seguridad CVV ni claves bancarias. Cualquier transacción electrónica se realiza en las plataformas oficiales de tu banco o aplicación de pago.

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Cómo usamos los datos

Utilizamos tu información únicamente para hacer posible la experiencia del taller:

  • Preparar, reservar y hornear tu pedido antes de que se agoten las tandas del día.
  • Avisarte por WhatsApp si alguna pieza especial está saliendo del horno o responder a tus preguntas sobre la carta.
  • Emitir comprobantes de pago electrónicos autorizados por SUNAT (Boletas o Facturas electrónicas).
  • Cero spam: No enviamos correos masivos no deseados ni vendemos listas de contactos.
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Con quién lo compartimos

Tratamos tu información con la misma reserva con la que guardamos nuestras recetas. No vendemos, no alquilamos ni comercializamos tus datos con anunciantes ni centrales de riesgo.

Solo compartimos datos estrictamente necesarios con servicios de confianza indispensables para operar:

  • Flota oficial de delivery: Apps autorizadas (Rappi / PedidosYa) para la entrega en tu domicilio cuando ordenas por esas vías.
  • Entidades públicas competentes: SUNAT o Indecopi únicamente en estricto cumplimiento de obligaciones tributarias o de defensa del consumidor.
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Tiempo de conservación

Los datos relacionados con pedidos y encargos cotidianos se conservan únicamente el tiempo necesario para la atención del pedido y posterior seguimiento de satisfacción.

La información vinculada a comprobantes de pago electrónicos se archiva por el plazo que la legislación tributaria peruana exige a las empresas (cinco años). Las hojas del Libro de Reclamaciones se custodian durante el periodo fijado por las normas de Indecopi.

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Tus derechos (ARCO)

En conformidad con la Ley N° 29733 (Ley de Protección de Datos Personales en el Perú) y su reglamento, tienes en todo momento la facultad de ejercer tus derechos ARCO:

  • Acceso: Saber qué datos tuyos conservamos y para qué fines.
  • Rectificación: Actualizar o corregir cualquier dato impreciso.
  • Cancelación: Solicitar la supresión de tus datos de nuestros registros de contacto.
  • Oposición: Oponerte al uso de tus datos para finalidades no indispensables.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, envía un correo a contacto@sweetmemories.pe con el asunto "Derechos ARCO". Atenderemos tu solicitud dentro del plazo de ley.

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Contacto y atención

Cualquier consulta sobre privacidad o sobre el tratamiento de tus pedidos puede canalizarse directamente a través de nuestros canales oficiales en Arequipa:

Razón Social: SWEET MEMORIES BAKEHOUSE & COFFEE S.A.C.

RUC: 20609384721

Ubicación: Calle Puente Bolognesi 210, Centro Histórico, Arequipa, Perú

Correo electrónico: contacto@sweetmemories.pe

WhatsApp oficial: +51 971 603 223

Horario de salón y mostrador: Lunes a Domingo de 07:30 am a 09:00 pm

Español claro y transparente. Si algún término no queda del todo claro o deseas consultar sobre cómo cuidamos tus datos, escríbenos a contacto@sweetmemories.pe o visítanos en nuestro salón de Puente Bolognesi 210.